Чтобы отключить mod_security для всего виртуального хоста, разместите в разделе <VirtualHost> следующее:
<IfModule security2_module>
SecRuleEngine Off
</IfModule>
Чтобы отключить mod_security для отдельного каталога:
<Directory "/var/www/wp-admin">
<IfModule security2_module>
SecRuleEngine Off
</IfModule>
</Directory>